馒头、鲜面条、大米及其制品、便利米面制品、速冻面米等国家履行规范有

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  小麦粉馒头国家规范(GB/T21118-2007)小麦粉鲜面条国家规范LS/T3202-面条小麦粉水饺云吞馄饨国家规范小麦粉包子国家规范大米及其制品国家规范便利米面制品国标规范本规范规矩了小麦粉馒头的术语和界说、技能方面的要求、检测验证的办法、查验规矩、断定规矩、标签标识以及包装、运送和储存等的要求，本规范适用于以小麦粉为质料出产的产品馒头。【馒头、鲜面条、大米及其制品、便利米面制品、速冻面米制品等】国家履行规范有哪些？食物加工小作坊（SC）加工，与食药局根据法令质检化验：均可参阅以下国标规范GB 1355 小麦粉 19295-2021速冻米面制品国标GB 2760-2014 食物添加剂运用卫生规范 GB/T2828.1计数抽样查验程序第1部分:按接纳质量限(AQL)检索的逐批查验抽样方案 GB/T47893食物卫生微生物学查验大肠菌群测定 GB/T4789.4食物卫生微生物学查验沙门氏菌查验 GB/T 4789.5食物卫生微生物学查验志贺氏菌查验GB/T 4789.10 食物卫生微生物学查验 金黄色葡萄球菌查验 GB/T 4789.15 食物卫生微生物学查验 霉菌和酵母计数 GB/T5009.3-2003食物中水分的测定 GB/T 5009.11食物中总砷及无机砷的测定GB/T 5009.12 食物中铅的测定 GB 5749 日子饮用水卫生规范 GB7718 预包装食物标签公例 GB14880 养分强化剂运用卫生规范 GB 14881 食物企业通用卫生规范等。*便利米面制品有哪些：按照《食物添加剂运用规范GB2760-2014》规矩，便利米面制品应该解释为:选用大米类、小麦粉类以及混合粉加工制造的、现已熟制、再经简略加热或凉拌等即可食用的米面类食物。比方:便利面、冰脸、凉皮、面皮、面筋、酿皮、凉粉等。生干面条不归于便利米面制品，它归于生干面制品。*大米及其制品.米制品有哪些食物：餐品类的:米皮、米饭、米粑、饵块糕、饵块粑、米丝、米皮、米线、肠粉、河粉、汤圆、寿司、粽子、米粿、米团、糍粑、米豆腐、粉蒸肉、米茶等。点心类的:米糕、发糕、米饼、水塔米糕、水塔发糕、水塔生果米糕、大米爆米花、米花糖、大米饴糖、年糕、油炸糕、米血糕、云片糕等。零食类的:锅巴、雪饼，鲜贝、炒米等。*速冻面米制品有哪些速冻面米制品，是指以小麦粉、大米、杂粮等谷物为首要的组成原材料，或一起配以肉、禽、蛋、水产品、蔬菜、果料、糖、油、调味品等单一或多种配料为馅料，加工成型（或熟制），经速冻工艺加工制备的食物。粽子、元宵、速冻水塔米糕、速冻烤鸭饼春饼、面条、水饺、云吞、速冻馒头包子花卷等。速冻面米食物 履行规范速冻面米食物是一种加工食物，按照国家法令和法规和行业规范需恪守相关规矩。其履行规范最重要的包括：1.《食物安全国家规范 面条》(GB/T 14871)：该规范规矩了速冻面条的配料、加工工艺、质量目标等要求。2.《食物安全国家规范 米粉》(GB/T 16759)：该规范规矩了速冻米粉的配料、加工工艺、质量目标等要求。3.《食物添加剂运用规范》(GB2760—2014)：该规范规矩了食物添加剂在速冻面米食物中的使用约束规模和定量要求。《冷冻食物安全技能规范》(GB/T 4789.32)：该规范规矩了速冻面米食物的采样办法、查验项目及其目标；《SB/T 10379-2012 速冻调制食物》，一切速冻调制食物和速冻面米制品都必须悉数契合《GB 19295-2021》的规矩。杜德春焙烤与面米食物工艺技能首席工程师博士。#大米及制品#便利面米制品#速冻米面制品回来搜狐，检查更加多